Chilis oder Peperonis sind wie süße Gemüsepaprika Pflanzen der Art Capsicum annuum. Chilis nehmen aber weniger Platz ein als die „Süßen“, wachsen auch auf kleinem Raum und bringen mit ihrer Schärfe viel Aroma in deine Küche! 

Diese ‚Lila Luzi‘ auf dem Bild ist eine Prachtpflanze und besonders zierend mit ihren von Grün über Lila und Orange zu Rot abreifenden Früchten. Wenn du Chilis zum Trocknen als Chilipulver anbauen willst, eignet sich die rotfrüchtige Sorte ‚Cayenne‘ besser. Chilis begnügen sich mit einem Topf um die 20 Liter, wenn du sie zusätzlich ab und zu flüssig düngst. 

Lycopersicon esculentum: Das beliebteste Gemüse ist meistens rot und lecker, und roh oder verarbeitet fast schon ein Grundnahrungsmittel. Sonnenwarme Tomaten aus dem eigenen Garten, am Strauch gereift, sind unerreichbar aromatisch.

Die Sortenvielfalt der Tomaten führt bei manchen Menschen zur Sammelleidenschaft. Meine Favoriten sind ‚Zuckertraube‘, ‚Ruthje‘ (gezüchtet in Oldendorf bei Bremen 1996 von Ulrike Behrends, während ich meine Lehre dort machte), ‚Vessenij Michurinski‘ und die französische ‚Andine Cornue‘ als Erinnerung an die Normandie.

Wenn möglich, setze Tomaten immer an eine Stelle, wo die Blätter möglichst wenig Regen abbekommen, und gieße nur auf die Erde.