Melisse eintopfen (Melissa officinalis)

Melisse eintopfen (Melissa officinalis)

Melisse eintopfen (Melissa officinalis)

Die Zitronenmelisse ist eine der besten Teepflanzen: Sie beruhigt und soll heiter stimmen, optimal für einen Guten-Abend-Tee. Sie ist eine sehr verträgliche Pflanze, im Allgemeinen spricht nichts gegen eine tägliche Einnahme.
Melisse wächst im Beet und im Topf, ist frosthart und steht gerne an einem gut versorgten, hellen bis halbschattigen Platz. Sie ist durchsetzungsfähig und nicht heikel. Deshalb wächst sie auch manchmal irgendwo, wo sie im Weg ist, zum Beispiel mitten im Hochbeet. Jetzt Ende März habe ich sie ausgegraben, den Wurzelstock geteilt und die Stücken in mehrere große Töpfe mit nährstoffreicher Erde gepflanzt. Diese stehen jetzt frisch gegossen an der Nordseite vom Haus und werden uns bald wieder mit frischem, leckeren Tee versorgen. Auf Englisch heißt das Kraut Lemon Balm oder Bee Balm:
Zitronenmelisse ist laut der „naturaDB“ eine Super-Insektenpflanze. Sie ist bei uns heimisch und ernährt mit ihren Lippenblüten von Juni bis August nicht nur Honigbienen, sondern auch über dreißig Wildbienenarten. Wenn du sie öfter flüssig düngst und jährlich umtopfst, ist die Melisse auch für den Balkon oder Topfgarten eine wunderbare und sympathische Pflanze, die jahrelang Ertrag und Freude bringt.
Minze

Minze

Minze

Mentha piperita ist als Zusatz zu Kräuterteemischungen, zu Cocktails oder in kaltem Wasser köstlich, besonders die ‚Marokkanische Minze‘. Im Topf ist sie relativ hungrig und hätte am liebsten alle sechs Monate frische Erde. Manchmal vertröste ich sie mit Flüssigdünger für Blumen, was sie sofort mit frischem Austrieb beantwortet. Minze steht gerne halbschattig und mag es feucht.

Hedelfinger Riesenkirsche

Hedelfinger Riesenkirsche

Hedelfinger Riesenkirsche

Süßkirschenbäume können sehr groß werden. Zugegeben, kein typischer Tiny Garden Baum. Wir durften diesen Halbstamm auf die Grünfläche zwischen den Mehrfamilienhäusern setzen und ernten Anfang Juli perfekte Kirschen. Die Sorte ‚Hedelfinger Riesenkirsche‘ liegt mir am Herzen, da ich in Stuttgart-Hedelfingen geboren wurde. Aber sie ist auch wirklich hervorragend!

Kirschbäume (Prunus avium) sind insektenfreundlich, dienen als Vogelnahrung und gelten als relativ klimaresilient. Für kleine Gärten gibt es Zwergkirschen wie ‚Regina‘ sowie Säulenkirschen mit schmalem Wuchs.

Thymian (Thymus vulgaris) 

Thymian (Thymus vulgaris) 

Thymian (Thymus vulgaris) 

Thymian ist für uns als Tee das absolut beste Hausmittel gegen Husten. Und er schmeckt toll in Nudelsauce mit Pilzen und (Hafer-) Sahne.

Thymian wächst gut an trockenen, nährstoffarmen Stellen und lässt sich leicht im Topf aussäen und anbauen. Ich mische für ihn Universalerde mit Sand aus dem alten Sandkasten hinterm Haus. Die kleinen rosa Blüten sind sehr niedlich und wertvolle Insektennahrung.