Am Sichtschutz zum Nachbarn reifen schon die Weintrauben der Sorte ‚Muscat bleu‘. Die Sorte hat das ganz besondere Muskat-Aroma, das ich bei blauen Weintrauben superlecker finde, da es diese Würze mit der Säure einer herben Schale und der fruchtigen Süße des Fruchtfleisches vereint. Früher, als ich bei der Weinlese im Weingut Schwarz in Stuttgart gearbeitet habe, wurden die Muskat-Trollinger Trauben auch immer bevorzugt zum Rohverzehr geschnitten.
Mein Weinstock hat gelitten unter dem sehr regenreichen Sommer, die Blätter werden schon gelb.
Weinreben tragen am besten, wenn du sie sehr streng und häufig schneidest. Ich lasse immer nur zwei junge Triebe vom Vorjahr stehen, biege sie zu einer flachen V-Form am Spalier und lasse hier die Neutriebe mit den Trauben hochwachsen. An den Spitzen stutze ich im Sommer alle zwei Wochen, das sind die sogenannten Laubarbeiten im Weinbau.
Weintrauben sind sehr lecker und gesund. Natur-Traubenzucker gibt sofort Kraft!