Hier recken sich einige herrliche, goldbraune Sonnenblumen in den blauen Spätsommerhimmel. Sonnenblumen sind prächtig und liefern nahrhafte, ölhaltige Kerne. Die meisten Nutzsorten für die Kerngewinnung bilden nur eine große Blüte mit gelben Blütenblättern, diese hier ist eine Zierform. Leider brauchen Sonnenblumen viel Wasser, und das ist in diesem Sommer, wie auch in einigen vergangenen Sommern, Mangelware.
Paprika anbauen braucht Zeit: Im Januar habe ich das Saatgut aus einer wunderbar schmeckenden roten Spitzpaprika aufgehoben und ausgesät. Die...
Der Mangold ist ein feines Blattgemüse, das hauptsächlich blanchiert (kurz in Salzwasser gekocht) und dann in Lasagne, als Pasta-Beilage oder im...
In einem großen Blumentopf vor dem Küchenfenster habe ich vier Pflanzen dieser samtigen, lila Trichterblumen gesetzt. Die Pflanze klettert in...
Von meinem Nachbarn habe ich, als er zu alt für die Pflege wurde, ein kleines, rundes Rosenbeet übernommen. Ich weiß die Sorten nicht und lerne die...
Von meinem Nachbarn habe ich, als er zu alt für die Pflege wurde, ein kleines, rundes Rosenbeet übernommen. Ich weiß die Sorten nicht und lerne die...
In meinem Hochbeet ist eine schöne, quietschgrüne Reihe Spinat erntereif. Gesät Ende März, schneiden wir ihn jetzt Stück für Stück ab und essen ihn...
Im Hochbeet reifen die ersten Radieschen! Ich hatte sie seit der Aussaat unter einem Insektenschutznetz, so bekommen diese Mini-Rettiche keine Maden...
Frühling! So langsam kommen überall Blättchen, Blüten und frisches Grün ans Licht. Der Wilde Wein (Parthenocissus) treibt Blattknospen an der...
Die Zitronenmelisse ist eine der besten Teepflanzen: Sie beruhigt und soll heiter stimmen, optimal für einen Guten-Abend-Tee. Sie ist eine sehr...
In nur wenigen Tagen mit Plusgraden ist fast aller Schnee weggeschmolzen. Im Garten freue ich mich, die Erde wieder zu sehen. Auch die...
Manche Gemüse bringen bei uns nur dann eine Ernte, wenn wir ihnen ein wenig wärmeres Klima vorgaukeln oder sie wie Babies behandeln. Paprika als...
Schnee ist hübsch, macht unsere Wintertage heller und schützt die Pflanzen und den Boden vor zu starker Frosteinwirkung. Tagelang waren alle...
Unter einer Schicht aus Laub, Stroh, Grünschnitt oder Wolle überwintert das Bodenleben besonders gemütlich: Weder Starkregen noch Wind oder Frost...
Saatgut Jetzt schon Schätze sichten: Was hast du in Tütchen, Gläsern und Packungen an Saatgut? Wie alt ist das? Brauchst du es noch? Was möchtest du...
Gärtnern hilft. Demokratie auch! Es ist grau draußen. Manchmal bist du vielleicht mutlos, machst dir Sorgen um private und gesellschaftliche Dinge...
Ausnahmsweise: Chrysanthemen und Erika statt Ringelblumen und Kapuzinerkresse. Natürlich braucht man Blumen nicht so dringend wie Lebensmittel....
Pak Choi ist ein enger Verwandter des Chinakohls. Ausgesät Ende Juli oder Anfang August, wird er im September erntereif. Pak Choi baue ich in...
Am Sichtschutz zum Nachbarn reifen schon die Weintrauben der Sorte ‚Muscat bleu‘. Die Sorte hat das ganz besondere Muskat-Aroma, das ich bei blauen...
Chilis oder Peperonis sind wie süße Gemüsepaprika Pflanzen der Art Capsicum annuum. Chilis nehmen aber weniger Platz ein als die „Süßen“, wachsen...
Mentha piperita ist als Zusatz zu Kräuterteemischungen, zu Cocktails oder in kaltem Wasser köstlich, besonders die ‚Marokkanische Minze‘. Im Topf...